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这款面包看上去四四方方，表面布满金黄的纹路，内部一条条一缕缕的香软，它的名字就叫做金砖！基本上是人见人爱的一款丹麦面包，不仅仅是名字讨喜，还因为它实在是好吃，咬一口你会惊喜的发现，它居然不是甜面包，吃到嘴里微咸中带着浓浓的黄油香味； ”
食材明细
美食特点
德普烘焙实验室-巧克面包的做法步骤
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1
将高筋面粉、低筋面粉、细糖、酵母、奶粉放置搅拌器皿内，混合均匀；
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5
搅拌至面团完成阶段，取出压成2cm厚的薄片，冷冻1h；
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8
一端向2/3处折叠，另一端折上去，完成三折一次，室温松弛15min；
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12
、放入烤箱中，底下放一盆开水，发酵40min；
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制作小窍门
小贴士：
室温高于20度时，擀制中途松弛需放冷藏；
炼乳是一道提味添香的食材，没有也可免去；
本次制作《德普烘焙实验室-巧克面包》所使用的厨具：电烤箱
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