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长草很久的南瓜包，一直想做，一直没动手！这次正好开光我的厨师机，和了面团试了试，就是家里粗棉线不够了，只做了5个小南瓜！样子挺可爱的！ ”
食材明细
美食特点
南瓜形豆沙包的做法步骤
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5
取出排气，分成10份，每份42g左右，滚圆醒发15分钟，其中1份加点可可粉（其实这个可可粉团可以留少点，20克就够了）
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7
像包包子一样包好后，用粗棉线把它捆起来，我捆的都是6等份
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9
放入烤箱低温发酵1小时，发酵完成后在面包坯表面刷鸡蛋液
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10
入预热好的烤箱180度烤12分钟，表面呈均匀的金黄色即可出炉
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11
用可可面团搓成细条，切成小段放入烤箱170度烤8分钟
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12
面包放凉后，小心拆掉绳子，在顶部剪个小洞，插入把即可
制作小窍门
南瓜的造型要好看，还是要用粗棉线捆着，我的另外4个用刮刀划痕的，再烤完后就成圆面包了！
最后的棉线取下时要小心点，因为棉线已嵌在面包里了
本次制作《南瓜形豆沙包》所使用的厨具：电烤箱
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