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雪梨猪肺汤
雪梨猪肺汤
杨小姐的厨房
收录时间:2022-11-12 05:50:22 热度:4308℃
1张图片
食材明细
主料
猪肺
500g
银耳
1块
雪梨
1颗
辅料
红枣
4颗
白胡椒粉
1匙
姜片
4块
食盐
2勺
枸杞
6颗
料酒
1勺
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
雪梨猪肺汤的做法步骤
1
先把干的银耳泡发备用!PS:小半块就够了,剩下的银耳小开开用来煮银耳莲子的!
2
把猪肺切片用热水焯一下,焯之前要把猪肺用清水洗泡得白白的没有淤血才行哦,这样的猪肺比较干净一些!
3
把雪梨洗干净切成小块备用!
4
准备好材料我们就可以开始煮汤啦!首先呢把焯好的猪肺放到汤锅里,加入适当的水,把切好的姜片、红枣、枸杞一起放到锅里,再放些许料酒!大火把汤水煮开之后呢转最小的火煮半个小时!PS:煮汤的水尽可能多放,期间最好不要加水!
5
猪肺已经煮了半个小时的时候呢我们就可以把切好的雪梨加进去,用大火把汤水再煮开,然后转最小的火煮20分钟!
6
最后加入已经撕成小块的银耳,大火煮5分钟,出锅前加入盐和白胡椒粉调味就可以了!
7
一碗清甜爽口的雪梨猪肺汤就煮好了,是不是很简单呢!????
菜谱标签:
汤类
汤羹
粤菜
老人
下午茶
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