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辣椒炒猪肝
辣椒炒猪肝
奇玉音缘
收录时间:2022-08-26 07:25:58 热度:7420℃
1张图片
“
猪肝好处很多,平时多吃点可以养眼,特别是喜欢玩手机,用电脑的更应该多吃点!
”
食材明细
主料
辣椒
适量
猪肝
300克
辅料
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
辣椒炒猪肝的做法步骤
1
新鲜的猪肝洗干净切片
2
开水焯至断生,放入凉水中清洗一遍
3
辣椒切片备用
4
锅中倒入少许油,油温七成热加入辣椒
5
辣椒五分熟加入猪肝继续翻炒
6
加入配料,辣椒炒熟即可出锅
7
成品图
8
成品图
制作小窍门
猪肝不要和辣椒一起放,猪肝焯了一下,基本已经熟了,猪肝炒久了口感不好!
本次制作《辣椒炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
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增进食欲
补虚养身
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