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草莓卷卷卷~
草莓卷卷卷~
Ade。
收录时间:2021-11-21 02:40:02 热度:9190℃
1张图片
“
松软蛋糕~配上自制酸酸甜甜草莓酱~味道棒棒哒~
”
食材明细
主料
水
40g
油
40g
鸡蛋
4个
辅料
白糖
30g
低粉
40g
草莓酱
适量
糖粉
10g
美食特点
酸甜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
草莓卷卷卷~的做法步骤
1
原料称好备用,蛋黄蛋清分离。
2
无油无水盆中加入蛋黄,加入糖粉,搅拌均匀静置一会。
3
加入油
4
加入水
5
搅拌均匀
6
倒入低粉
7
打蛋器搅拌均匀无颗粒
8
蛋清放入另一盆中,打至粗泡加入一部分糖
9
打至细腻加入剩余糖的一半
10
打至有清晰纹路加入剩下的糖
11
打发至图中小尖钩
12
蛋白糊加入蛋黄中,上下翻拌均匀
13
烤盘铺油纸,倒入蛋糕糊。填满烤盘即可
14
烤箱预热,震动烤盘,震出气泡。150度,20分钟。
15
凉了出模,切边,趁热抹酱,卷起。冷藏一会定型。
16
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本次制作《草莓卷卷卷~》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
儿童节
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