菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 核桃包

核桃包

丹宝利官方

收录时间：2021-11-21 02:37:42 热度：10104℃

核桃包的做法

1张图片

“ 软糯香甜的核桃包，入口简直就是唇齿留香时时念～ ”

食材明细

主料

中筋面粉 200克
核桃馅 120克

辅料

丹宝利干酵母 3克
糖 10克
可可粉 5克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

核桃包的做法步骤

1
调制面团先将面粉围成窝状，将酵母、糖加入适量温水先调匀，然后分两次倒入面粉中，用手调拌面粉，调成“雪花状”，再加入少许温水，揉成软硬适中的面团。用湿布盖好面团，饧5～10分钟
2
擀皮、包捏成形将面团摘成35克重的面坯，用单手杖擀成圆形包子皮，包入核桃馅12克，包捏成光头形包子，在包子中间用大花夹捏出一条面，在面的表面用刮板刻一条印子，再用小花夹在面团的两面捏成花纹，成核桃状
3
熟制将包好的核桃包放在蒸笼内，把蒸笼放在温暖的地方饧发，待包子饧发好后，放在蒸锅上蒸8分钟

制作小窍门

面团要比包子面略硬，要揉透、揉光洁，制品不宜饧十分足

本次制作《核桃包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象

推荐菜谱

祛痰下午茶饼春季食谱春卷台湾小吃西式宴请山西小吃甜品中式菜系小吃 Muffin玛芬饺子高颜值补硒派塔护肝明目广东小吃