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水煮牛蛙
水煮牛蛙
花鱼儿
收录时间:2022-11-15 11:08:59 热度:3260℃
3张图片
食材明细
主料
牛蛙
3只
辅料
姜片
适量
葱段
适量
蒜头
适量
干辣椒
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
料酒
适量
油辣子
适量
生抽
适量
盐
适量
美食特点
中辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
水煮牛蛙的做法步骤
1
食材:牛蛙(已洗净)、葱段、姜片、蒜头、干辣椒
2
将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。
3
放入盘中。
4
随后,加适量的胡椒粉。
5
加适量的辣椒粉。
6
加适量的料酒。
7
拌匀。
8
烧锅倒油烧热,下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色,盛出。
9
锅内加适量的油,下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻炒翻炒出香味。
10
接着,加适量的油辣子。
11
加适量的清水煮开。
12
然后,下入炒好的牛蛙翻动一下煮开至熟。
13
最后,加适量的生抽。
14
加适量的盐。
15
调味炒匀,即成。
本次制作《水煮牛蛙》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
儿童
老人
川菜
冬季食谱
午餐
名菜
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