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抹茶的绿色，以及它所特有的微苦茶香，为我们带来了春意。奶油球上面再撒一层抹茶糖粉，仿佛一道迷人的面纱，更为它增加了些许浪漫、清新的味道。 ”
食材明细
美食特点
抹茶奶油球的做法步骤
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用电动打蛋器低速打成顺滑状后，将蛋黄加入，继续用电动打蛋器低速打发
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取大约15克左右的面糊，用手揉成小圆球，放在不粘烤盘内；此时烤箱开始预热150度
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将其送进预热好的烤箱中层，上下火，150度，15-20分钟
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出炉，晾凉后可直接食用，也可将抹茶糖粉筛在奶油球上面
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制作小窍门
奶油球不可太大，尽量揉得圆一些，成品易熟且造型漂亮；最后的抹茶糖粉可以随口味来决定，筛还是不筛；烤制的时间和温度请试自家的烤箱来调整。
本次制作《抹茶奶油球》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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