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红烧土豆鸡块
红烧土豆鸡块
爱吃的多咕噜
收录时间:2024-02-19 06:37:59 热度:4231℃
1张图片
食材明细
主料
鸡
半只
土豆
2-3个
辅料
豆瓣酱
适量
蚝油
适量
油
适量
鸡精
适量
红尖椒
适量
麻油
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
小葱
适量
生姜
适量
青尖椒
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
美食特点
麻辣
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
红烧土豆鸡块的做法步骤
1
土豆切块
2
鸡切块 用清水浸泡 隔会换水继续泡 ,干净的锅里加水,将泡过的鸡块放进锅里烧,且加几片生姜,煮开之后捞起来。
3
干净的锅烧热加油,放入生姜片,一小勺豆瓣酱 干辣椒
4
豆瓣酱放过后加入煮过的鸡块,加醋 盐,胡椒粉翻炒,翻炒约几分钟后加入土豆块。
5
土豆与鸡块一起翻炒后,加适量水,加颗葱或者不加都可以,盖上锅盖,烧收汁。
6
收汁时尝尝咸淡,加入蚝油鸡精,大蒜青尖椒,红尖椒,淋上一点香油,就可以出锅啦。
本次制作《红烧土豆鸡块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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