爱吃的多咕噜的菜谱

共15个菜谱

酸辣土豆丝

2024-05-29 12:33:03

1土豆洗净切丝尽量粗细一致，将土豆丝用清水冲洗，去掉淀粉。2干辣椒洗净备用，也可准备两至三瓣大蒜，拍碎。开火，锅中倒入适量油。待油温七成左右放入大蒜籽干辣椒，约三秒左右倒入土豆丝快速掂锅爆炒。3加入适量香醋，待土豆丝快熟前加入适量盐和鸡精，出锅。

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可乐鸡翅

2024-05-18 09:38:46

1鸡翅10个用清水洗净，在每个鸡翅两面用刀划两下，控水，放在碗中加入老抽，盐，胡椒，生姜片，醋，拌匀，腌制约10分钟左右。2锅中倒入油，油热至6分时放入鸡翅，鸡翅放平，中小火煎至一面焦黄后再一次将鸡翅翻至另一面煎至焦黄。加入干辣椒。3倒入可乐，根据个人口味倒入适量，喜甜的的可多倒入些，盖上锅盖烧大火

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香菇塞肉

2024-02-18 19:04:15

1香菇若干，摘去中间的蒂，洗净控水。肉糜准备好，可以自己选用七分瘦三分肥，剁至肉糜状。我这次懒了，在超市选好肉之后用机器弄的肉糜2将肉糜中加入适量盐，老抽，生姜末，蚝油，鸡精，淀粉，搅拌均匀。3用勺子将每个香菇中间塞上拌好的肉糜。放置盘中（有肉糜的朝上），放入蒸锅中蒸10分钟左右。4将蒸好的香菇塞肉

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蜜汁南瓜

2023-12-31 22:43:12

1取适量南瓜洗净，将外皮切掉，且切成片状。2放入盘中，根据个人口味放入适量冰糖在南瓜上面，放入蒸锅中。3蒸至南瓜软绵即可出锅啦。

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干煸豆角

2024-01-01 03:44:38

1豆角或者四季豆用手摘成一段段，洗净，控水。锅烧热加油，倒入豆角。2锅内的豆角在烧，其实相当于油在微炸豆角我用的油不是特别多，隔一会功夫就用锅铲翻动豆角。3准备好洗好的猪肉我喜欢肥三瘦七的，剁成馅，正常剁完馅之后我都没力气切生姜了。。哈哈，生姜还是要切碎，然后干辣椒剪成段，大蒜拍碎。4豆角炸好之后豆

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红烧汪丫鱼豆腐

2024-04-04 04:24:57

1老豆腐洗净，切块，嫩豆腐也可以。2豆腐放入大碗中，加入盐，生抽，味极鲜，稍微晃动碗，使调味品均匀入味。3鱼洗干净，生姜切片，大蒜拍碎，干辣椒剪段。4锅内水分烧干，倒入油，油烧热加入生姜。5放入鱼，微火煎鱼，一面稍微煎一会再翻另一面煎。加入干辣椒，大蒜，倒入料酒，醋，盐，老抽。6加入老豆腐，加水大火

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清炒菜苔

2024-01-31 06:45:55

1菜苔摘取老的茎，洗净控水。同时准备干净的锅加入清水开始煮。2水开后放入干净的菜苔，用铲子搅动，将菜苔稍微过一下水然后捞出控水。3干锅烧热，加油，油热后加入大蒜。4加入菜苔快速炒，然后加入盐，鸡精，蚝油。5盛出菜苔，可以开吃啦，非常健康喔。

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红烧牛肚

2024-01-18 18:00:31

第一次做，在超市问同在买牛肚的阿姨做法，阿姨简单说了下，回来尝试做，结果……味道好的我自己都快哭了。

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红烧土豆鸡块

2024-02-19 06:37:59

1土豆切块2鸡切块用清水浸泡隔会换水继续泡，干净的锅里加水，将泡过的鸡块放进锅里烧，且加几片生姜，煮开之后捞起来。3干净的锅烧热加油，放入生姜片，一小勺豆瓣酱干辣椒4豆瓣酱放过后加入煮过的鸡块，加醋盐，胡椒粉翻炒，翻炒约几分钟后加入土豆块。5土豆与鸡块一起翻炒后，加适量水，加颗葱或者不加都

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红烧鸭子

2024-01-09 16:06:32

1半只鸭子剁成块，多用清水洗几遍。冷水放入锅内，加几片生姜煮。2水煮开的鸭子看出来，清水洗净，控水。3生姜片八角桂皮干辣椒等辅料备好。4干锅倒油，烧热至5分左右，放入生姜片。5倒入控水后的鸭块，加入八角，桂皮，小茴香，花椒，料酒，醋，干辣椒，老抽，盐，一小块冰糖，翻炒，约两三分钟后，加入没过鸭子

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