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家常蒜泥茄子

云朵嘻嘻哈

收录时间：2024-03-23 19:49:00 热度：9101℃

家常蒜泥茄子的做法

1张图片

“ 一道特别爽口解腻下饭的小凉菜，特别好这口，特别简单十分钟就能吃上 ”

食材明细

主料

茄子三只

辅料

味极鲜酱油 适量
大蒜适量

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

家常蒜泥茄子的做法步骤

1
茄子三只洗干净
2
茄子切成这样的细条，到蒸锅蒸十五分钟
3
蒸的过程中把大蒜捣成蒜泥加入味极鲜酱油
4
茄子出锅后稍微放凉把做好的蒜泥酱汁浇到蒸好的茄子上就OK啦

制作小窍门

因为我平时倡导食材本色，原汁原味，所以很少放味精鸡精什么的，喜欢的朋友可以根据自己的口味添加，还可以加点香油

本次制作《家常蒜泥茄子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

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