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凉拌豆芽
凉拌豆芽
爱生活的馋猫
收录时间:2024-05-22 08:38:40 热度:6693℃
1张图片
“
春天来了,该刮刮油了
”
食材明细
主料
绿豆芽
200克
酱油
10克
指天椒
1个
葱花
适量
橄榄油
15克
辅料
盐
0.5克
醋
5克
大蒜
2颗
花椒
十几颗
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
凉拌豆芽的做法步骤
1
绿豆芽洗两次,用水泡15分钟,大蒜切碎,指天椒切圈
2
烧开半锅清水
3
捞出绿豆芽放入锅内直至锅内水开再煮半分钟
4
捞出沥干水分
5
锅内放入橄榄油
6
放入辣椒和蒜,盐,蒜末变金黄即可
7
热油和花椒蒜末直接浇在放了葱花的豆芽上
8
淋上醋和酱油,拌匀即可使用
本次制作《凉拌豆芽》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
老人
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宴客菜
午餐
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