想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
下酒小菜 卤鹌鹑蛋
下酒小菜 卤鹌鹑蛋
evaboss
收录时间:2022-11-24 11:50:21 热度:3180℃
1张图片
食材明细
主料
鹌鹑蛋
500g
辅料
生抽
30g
盐
10g
美食特点
五香
口味
卤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
下酒小菜 卤鹌鹑蛋的做法步骤
1
准备好鹌鹑蛋 洗净备用
2
鹌鹑蛋下冷水锅煮熟
3
把煮熟的鹌鹑蛋过凉,磕碎或者捏碎蛋壳,以便更加入味;
4
放入锅中卤制,我用的是留了很久的老卤汤,没有的话可以在水里放适量干辣椒 花椒 香叶桂皮 八角 葱姜 生抽 老抽 盐 煮开再放入煮好的鹌鹑蛋,煮10分钟 泡一小时
5
成品
6
成功
本次制作《下酒小菜 卤鹌鹑蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
老人
下午茶
北京菜
夏季食谱
名菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
推荐菜谱
幼儿
中秋
日本料理
元旦
祛痰
春季食谱
奶昔
白露
养发
补心
疏肝理气
便秘
养心
大暑
农家菜
坐月子
翻糖
霜降