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宫廷桃酥

收录时间：2024-03-22 12:07:01 热度：2080℃

宫廷桃酥的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 400g
泡打粉 2g
鸡蛋 1颗
苏打粉 4g
白砂糖 200g

辅料

鸡蛋液 少许
黑芝麻 少许

美食特点

原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

宫廷桃酥的做法步骤

1
花生压碎备用
2
把200g白砂糖放在锅里
3
加少许水，电磁炉小火加热至白砂糖融化
4
加入200g猪油，用余温搅拌至其融化
5
加鸡蛋和苏打粉，搅拌均匀
6
加入低粉和泡打粉，搅拌
7
和成面团后加入花生碎
8
和匀
9
分成25g一小团，放在烤盘上压平，抹上鸡蛋液，撒上少许黑芝麻
10
烤箱中层上火150度底火110度，烤18分钟
11
晾凉，超级酥

制作小窍门

不喜欢用猪油的可以换成植物油，猪油做出来的会比植物油做出来的好吃

菜谱标签：烘焙老人下午茶

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