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收录时间:2021-11-17 21:17:06      热度:1599℃
凉拌藕条的做法

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妈妈最拿手的一道凉拌菜,我始终做不出那种味道,虽然料都一样。酸甜口味,很爽口。

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌藕条的做法步骤

  • 凉拌藕条的做法步骤:2
    1
    莲藕两节去皮洗净。
  • 凉拌藕条的做法步骤:2
    2
    切条焯熟。放点白醋在水里。
  • 凉拌藕条的做法步骤:2
    3
    捞出用纯净水过凉。
  • 凉拌藕条的做法步骤:2
    4
    香菜香葱切末,和蒜碎一起烫一下。
  • 凉拌藕条的做法步骤:2
    5
    莲藕和香葱香菜末,蒜碎,白糖,白醋,盐,鸡精,白胡椒,香油一起搅拌均匀即可。

制作小窍门

凉拌菜可以套个保鲜袋用手抓,这样比较入味。
胡椒我用白胡椒,这样成品更好看。
香油一定不可以少。
菜谱标签: 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   秋季食谱   农家菜   午餐  

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