“ “蚝汁香肉”主料用的是提前卤制的五花肉，配料用的是青菜。经过蒸制后，用蚝油汁浇制而成的一款佳肴。这道菜肴即有卤肉的肉香、又有青菜的清香、再配以蚝汁的鲜香，所以这是一款三香合一的“蚝汁香肉”。 ”

主料

• 卤肉 200克
• 青菜 200克

辅料

• 蚝油 1汤匙
• 盐 2克
• 水淀粉 少许