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糖醋带鱼在我家是最常见的菜，一来带鱼刺少，二来酸甜口味家人都喜欢吃！今天尝试用自动烹饪锅来做。 ”
食材明细
美食特点
糖醋带鱼的做法步骤
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1
带鱼处理干净剪成小段，用盐1克、料酒5ML、葱、姜腌制一会
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2
把带鱼裹上一层薄薄的生粉放入油锅（锅里加入色拉油 250ML ）炸至浅黄色捞出沥干油份
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3
锅里放20ML 色拉油，先放入葱、姜、红辣椒、独头蒜
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4
接着加入老抽10ML、料酒5ML 、 醋50ML 、 砂糖40克 、 盐3克的调味料
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7
启动开关按钮，选择（红烧鱼）程序，烹饪程序自动执行，默认时间20分钟
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8
在还剩8分种的时候，机器提醒，汁水已收干，提前结束程序，整个烹饪时间12分钟
制作小窍门
糖醋的比例根据自己喜好调整
带鱼之前炸一下是为了定型，煮的时候鱼肉不容易散
带鱼本来就容易煮熟，所以可以提前结束程序
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