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粉角

收录时间：2021-11-21 01:29:57 热度：5636℃

粉角的做法

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食材明细

主料

陈村粉 500克
猪肉 120克
红萝卜 200克
沙葛 250克

辅料

生抽 1/2汤匙
蚝油 1汤匙
盐 1茶匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

粉角的做法步骤

1
猪肉、红萝卜切成小粒；
2
沙葛洗净去皮，切成小粒；
3
热油，放入猪肉炒至变色；
4
加入沙葛、红萝卜，略炒；
5
调入生抽、蚝油、盐，炒匀；
6
陈村粉摊开，馅料放在最下面；
7
先向右边折，再向左边折；
8
蒸盘先抹一层油，再摆入包好的粉角；
9
冷水放入，大火蒸15分钟。

本次制作《粉角》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点粤菜老人下午茶快餐

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