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“
收拾冰箱的时候找出一些荠菜，这是春天荠菜上市的时候去地里挖的，一直冻在冰箱里，现在拿出来做包子，饺子等都很好吃。 ”
食材明细
美食特点
荠菜包子的做法步骤
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酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团盖厨布小棉被，放在温暖处发酵。
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将所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成馅。
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全包好后，经过二次发酵放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟即可。
制作小窍门
1 包好的包子要经过二次发酵，效果更好。
2 蒸制的时间根据包子的大小调整。
本次制作《荠菜包子》所使用的厨具：蒸锅
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