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豆沙小刺猬

收录时间：2021-11-21 01:25:48 热度：9925℃

豆沙小刺猬的做法

1张图片

“ 花样馒头---豆沙小刺猬 ”

食材明细

主料

面粉 2碗
豆沙馅 适量

辅料

酵母粉 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

豆沙小刺猬的做法步骤

1
酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2
面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
3
将面团分成等量小份，每份揉匀。
4
取一块小面团按压成厚饼状。
5
挤上豆沙馅。
6
整理成形。
7
用剪刀剪出刺猬的刺。
8
用黑米做眼睛。
9
小刺猬好开爱。
10
经过二次发酵上锅蒸熟，开锅13分钟即可。

制作小窍门

蒸制的时间根据馒头的大小来定，面团大的话多蒸几分钟。

本次制作《豆沙小刺猬》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜儿童早餐馒头花卷

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