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红烧鸡翅
红烧鸡翅
緣豆兒
收录时间:2024-02-18 18:15:40 热度:2646℃
2张图片
“
喜欢吃鸡翅,煎焖烤炖等怎么做都喜欢。
”
食材明细
主料
鸡中翅
10只
红椒
1只
辅料
生姜
3片
蒜
2瓣
小葱
3根
料酒
2汤匙
白胡椒粉
少许
红烧酱油
2汤匙
白糖
1茶匙
醋
1汤匙
盐
适量
油
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红烧鸡翅的做法步骤
1
备好材料;
2
鸡翅剁块,加少量盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉拌匀腌制5分钟;
3
红椒切菱形片;姜切小片;蒜切片;小葱切末;
4
锅中加多些油烧热,放入鸡翅炸至金黄色捞出沥油;
5
锅中留油,放入蒜片、姜片和葱白炒香;
6
倒入鸡翅炒匀后,加1汤匙料酒、醋、白糖和红烧酱油将鸡翅炒上色;
7
加小半碗水,中小火烧约10分钟至收汁;
8
收汁后加入红椒片炒均匀就可以了
制作小窍门
将鸡翅过油炸一下烧起来更香一些。
本次制作《红烧鸡翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
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