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豆腐肉卷
豆腐肉卷
水青青
收录时间:2021-11-21 01:22:09 热度:4548℃
4张图片
食材明细
主料
肉泥
适量
豆腐
适量
香葱
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
淀粉
适量
生抽
适量
美食特点
葱香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
豆腐肉卷的做法步骤
1
豆腐
2
将少许豆腐剁进肉泥里,放点香葱,盐合匀
3
蛋打成蛋液,如果是新手, 煎蛋皮可打二个鸡蛋,这样蛋皮不易烂
4
锅底抹油,倒进蛋液,摊平
5
煎成蛋皮
6
平铺
7
放上刚拌切的肉泥
8
抹平
9
可在周围抹上淀粉水卷成卷
10
卷好的蛋卷
11
蒸熟
12
冷却后再切
13
切段
14
摆盘
15
淋上生抽,吃辣的放点辣椒汁
16
即可
本次制作《豆腐肉卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
素菜
家常菜
儿童
老人
春季食谱
午餐
名菜
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