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蜜红豆

收录时间：2024-02-07 17:02:18 热度：7210℃

蜜红豆的做法

1张图片

食材明细

主料

红豆 200克
糖 200克

美食特点

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

蜜红豆的做法步骤

1
红豆拣出坏豆和烂豆，淘洗干净浸泡至少10小时或过夜。
2
泡好的红豆放入电压力锅加入与豆子齐平的水，盖盖保压煮60分钟。
3
时间到后自然泄压，煮好的红豆颗粒饱满无破裂，且锅中水刚好被红豆吸收完，将红豆盛入大点的容器中（或直接在锅中）放入白糖拌匀。（如锅中还有部分水分要控净水分再加糖）。
4
拌匀的红豆盖盖放入冰箱冷藏腌渍3天，甜甜的蜜红豆就做好了。

本次制作《蜜红豆》所使用的厨具：电压力锅

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