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红豆花生莲子银耳羹
红豆花生莲子银耳羹
斯佳丽WH
收录时间:2023-11-03 09:26:20 热度:2608℃
7张图片
食材明细
主料
红豆
50克
花生
50克
莲子
50克
银耳
1块
辅料
黄冰糖
1块
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
红豆花生莲子银耳羹的做法步骤
1
准备好原材料;
2
银耳冷水泡软后撕成小片备用;
3
红豆、花生和莲子洗净后泡上几个小时;
4
将准备好的食材放入高压锅中, 加入适量的水;
5
按下高压锅煮杂粮粥的功能键,约要煮上35分钟;
6
煮好后待气消后揭开盖加入适量的黄冰糖, 搅拌均匀;
7
盛入碗中。
制作小窍门
1. 银耳一般是干的, 用冷水泡上一会儿就会泡软, 再撕成小块;
2. 红豆和莲子都不易熟,所以提前泡上几个小时能可以节约炖煮时间,最后能泡上一个晚上;如果没有提前泡制,请相应延长炖煮时间;
3. 注意打开时要等上气压阀完全气消后再打开高压锅盖, 安全使用高压锅。
本次制作《红豆花生莲子银耳羹》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
羹类
汤羹
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
补心
养心
补虚养身
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