菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黄金奶油蛋糕

黄金奶油蛋糕

收录时间：2021-11-21 01:09:57 热度：2579℃

黄金奶油蛋糕的做法

1张图片

“ 不喜欢黄油的厚重味， ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
低筋粉 70克
糖 40克
淡奶油 200克
酸奶 70克
柠檬汁 4滴

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

黄金奶油蛋糕的做法步骤

1
所需材料
2
蛋白，蛋黄分离，蛋黄加入20克糖，淡奶油，酸奶搅拌均匀
3
筛入低粉
4
搅拌均匀，越均匀越好
5
蛋白加入柠檬汁
6
打蛋器打蛋白
7
打好的蛋白出现纹路就可
8
挑3分之一蛋白到蛋黄糊里拌匀(上下拌，勿划圈搅拌）
9
剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中翻拌均匀(勿划圈搅拌）
10
倒入垫了油纸的模具中，水浴法上下火170度烤60分钟即可(中间蛋糕上色盖上锡纸）烤箱温度与时间按自家烤箱功率设定
11
颜色深了点
12
切片装盘

本次制作《黄金奶油蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

自制食材大暑东北菜幼儿泰国菜冬季食谱腊八养肝婴儿圣诞节祛痰抗过敏润肤健康食谱温州菜年夜饭解酒上海小吃