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肉末粉丝
肉末粉丝
独角戏71
收录时间:2021-11-21 01:09:42 热度:6500℃
1张图片
“
肉末粉丝,也可叫蚂蚁上树
”
食材明细
主料
粉丝
一把
肉末
50克
圆白菜
适量
生姜
适量
蒜头
适量
麻油
适量
鸡精
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
小米辣
3个
葱花
适量
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末粉丝的做法步骤
1
备好粉丝,肉末,葱花,圆白菜丝
2
小米辣,生姜,蒜头
3
生姜,蒜头切末,辣椒切小粒
4
粉丝温水泡软后,中间切一刀(长了炒起来不利索)
5
锅中油热,爆香姜,蒜末
6
放入肉末,辣椒翻炒
7
倒入圆白菜丝,翻炒几下
8
放入粉丝
9
加盐,鸡精,生抽,老抽,葱花翻炒拌匀
10
加适量水淀粉,麻油翻炒出锅
本次制作《肉末粉丝》所使用的厨具:炒锅
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