菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤羊腿

烤羊腿

收录时间：2025-07-29 13:05:13 热度：834℃

烤羊腿的做法

1张图片

食材明细

主料

羊腿 2300克

辅料

生抽 500ml
料酒 500ml
盐 2茶匙
花椒 30克
黑胡椒粉 20克
孜然粉 40克
意式混合香料 30克
葱段 1/4棵
生姜 1/4个

美食特点

孜然口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

烤羊腿的做法步骤

1
将洗干净的羊腿沿着腿骨把肉切开，展开但不要切断。
2
把所有配料和葱段、姜丝拌匀。
3
用调制好的调料腌制羊腿。期间要不断地按摩、翻面，使味道浸入肉中。腌制的时间由各人口味的咸淡而定。
4
放入烤箱的第二层，温度设定200度，烤制40分钟。
5
40分钟后，将带皮那面翻过来继续烤20分钟。
6
烤熟之后，立即将羊腿从烤箱中取出，以免因预热而使肉质变老。

本次制作《烤羊腿》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜老人菜新疆菜午餐酒席

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

泰国菜下元节芝士蛋糕沙拉中式菜系常见菜式藏菜解酒冬至下奶减肥瘦身元旦快手菜重庆小吃面条紧致肌肤香港美食馒头花卷