菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤羊腿

烤羊腿

收录时间：2021-11-21 00:57:21 热度：807℃

烤羊腿的做法

1张图片

食材明细

主料

羊腿 2300克

辅料

生抽 500ml
料酒 500ml
盐 2茶匙
花椒 30克
黑胡椒粉 20克
孜然粉 40克
意式混合香料 30克
葱段 1/4棵
生姜 1/4个

美食特点

孜然口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

烤羊腿的做法步骤

1
将洗干净的羊腿沿着腿骨把肉切开，展开但不要切断。
2
把所有配料和葱段、姜丝拌匀。
3
用调制好的调料腌制羊腿。期间要不断地按摩、翻面，使味道浸入肉中。腌制的时间由各人口味的咸淡而定。
4
放入烤箱的第二层，温度设定200度，烤制40分钟。
5
40分钟后，将带皮那面翻过来继续烤20分钟。
6
烤熟之后，立即将羊腿从烤箱中取出，以免因预热而使肉质变老。

本次制作《烤羊腿》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜老人菜新疆菜午餐酒席

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

幼儿懒人食谱菜天津小吃二人世界豫菜鄂菜腊八粥开胃高档重庆菜羹类台湾美食湘菜宴客菜婴儿山西小吃青团