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凉拌菠菜粉丝
凉拌菠菜粉丝
XW香水百合
收录时间:2024-03-29 04:02:42 热度:2910℃
1张图片
“
这是一款非常清爽的小菜,色泽美观。
”
食材明细
主料
菠菜
四棵
粉丝
二小札
辅料
红杭椒
1个
盐
5克
鸡精
2克
香油
10克
醋
20克
糖
3克
蒜
5克
美食特点
咸甜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌菠菜粉丝的做法步骤
1
将粉丝放开水中煮熟,过凉待用。
2
将嫩菠菜择洗净,焯水,过凉,控水待用。
3
将粉丝和菠菜放在盘中,加入红椒丝,放上蒜茸,盐和鸡精。
4
加入小磨香油。
5
加入米醋,拌匀装盘即可。
制作小窍门
菠菜和粉丝都要控干水分。不然成菜口味会很差。菠菜要用嫩的,焯水的时间不宜过长。
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