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肉松小面包
肉松小面包
安安de小厨房
收录时间:2021-11-21 00:51:34 热度:2994℃
1张图片
“
做法十分简单,味道也很讨喜,在家里可以经常做着吃,大人小孩子都很喜欢。
”
食材明细
主料
高粉
200克
低粉
50克
全蛋液
25克
水
135克
奶粉
10克
盐
3克
酵母
3克
糖
20克
黄油
20克
美食特点
咸甜
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
肉松小面包的做法步骤
1
将除黄油外的所有原料投入面包机,揉成光滑面团,再放入黄油揉至出膜。
2
基础发酵至2倍大。
3
取出排气,分割成12份,滚圆松弛15分钟。
4
取一份面团擀开,包入肉松。
5
依次做好12份面团,放入蛋糕模中,放到温暖湿润的地方发酵至2倍大,刷一层全蛋液,撒上白芝麻。放入预热好的烤箱,中层上下火,180度15分钟。
制作小窍门
没有蛋糕模也可以直接放到烤盘上。
本次制作《肉松小面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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