1张图片
“
最近爱上烘焙了,没事天天就整个面包做!现在外面食品卫生安全令人担忧,还是自己做的面包卫生,早上一碗牛奶燕麦片,配个香喷喷的面包补充一天的能量好吃美味又营养! ”
食材明细
美食特点
香葱肉松面包的做法步骤
-
-
2
面包机内先加入鸡蛋牛奶后放面粉盐和糖,最后加酵母(注意酵母不能和盐混在一起影响发酵,分开放)启动面包机揉面
-
3
大概30分钟面能揉好后能拉出膜加入黄油继续揉出手套膜就就可以
-
4
揉好的面放进烤箱进行第一次发酵,放些水在烤盘里增加湿度促进发酵
-
-
-
-
-
-
10
整好形的面团把捏紧口翻过来压在下面(防止松开馅撒出来)
-
-
-
-
14
烤箱预热,放入面包中层上火下火180烤20分钟左右(烤箱温度有差异以自家烤箱调节)提前几分钟拿出来挤点沙拉酱续烤!这样烤出来面包表面沙拉酱透明好看
-
制作小窍门
每种牌子面粉的吸水性不一样,添加的水量也不同,记得增减
本次制作《香葱肉松面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱