菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 宝宝最爱的鸡蛋酿肉丸

宝宝最爱的鸡蛋酿肉丸

遗忘↘蕾拉●

收录时间：2023-09-19 17:42:50 热度：8240℃

宝宝最爱的鸡蛋酿肉丸的做法

4张图片

“ 把煮熟的鸡蛋白当成小盅，填个QQ的小肉丸进去，做法简单，味道鲜美。再加上QQ的模样，宝宝一定会很喜欢。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
猪肉馅 200克
香菇 1朵
胡萝卜 1节
葱末少许

辅料

盐半茶匙
蚝油 1茶匙
料酒 1汤匙
油适量
水淀粉 适量
水适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

宝宝最爱的鸡蛋酿肉丸的做法步骤

1
主要材料备齐。
2
鸡蛋洗净，入冷水锅煮熟。捞出去壳切两半，取出蛋黄，留蛋白备用。
3
猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀。
4
用勺子挖出部分肉馅团成丸子，酿入鸡蛋白内。
5
入蒸锅蒸至肉馅熟透后端出。
6
锅中入油，放入香菇末、胡萝卜末、盐、水烧开，再用水淀粉勾芡调匀。
7
淋在蒸好的肉丸上即可。

制作小窍门

煮鸡蛋切记不要超过10分钟，以防蛋白质过于紧密，不宜消化。

本次制作《宝宝最爱的鸡蛋酿肉丸》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性

推荐菜谱

健脾朋友聚餐冰淇淋奶昔补气处暑自制酱料补硒立秋广东小吃止血调理立冬复活节春饼焗饭咖喱菜小雪面食