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收录时间:2022-11-30 08:50:54      热度:3963℃
芋头烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

芋头烧肉的做法步骤

  • 芋头烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉洗净切适口的块,冷水入锅,加姜片,米酒焯水,沥干水分。
  • 芋头烧肉的做法步骤:2
    2
    另取锅,倒入少许油,倒入沥干水分的肉块,小火慢慢煸炒,炒出肉里的油脂,炒至肉块变成金黄的。
  • 芋头烧肉的做法步骤:3
    3
    将炒出的油倒出。
  • 芋头烧肉的做法步骤:4
    4
    加入酱油,米酒,姜片,香叶,八角和桂皮。
  • 芋头烧肉的做法步骤:5
    5
    加入适量的冰糖。
  • 芋头烧肉的做法步骤:6
    6
    倒入开水,炖煮50分钟左右。
  • 芋头烧肉的做法步骤:7
    7
    芋头洗净去皮,切滚刀块。
  • 芋头烧肉的做法步骤:8
    8
    炖煮50分钟后,加入芋头块再炖20分钟左右。
  • 芋头烧肉的做法步骤:9
    9
    加盐调味,搅拌均匀,大火收汁。
  • 芋头烧肉的做法步骤:10
    10
    盛出撒上少许葱花。
本次制作《芋头烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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