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收录时间:2021-11-21 00:13:24      热度:4759℃
虾仁蛋花粥的做法

  1张图片

冬天里暖暖的一碗粥,简直是早餐的不二之选有木有。最近比较少煮饭,因为偶滴小说就要完结惹,加班加点做完美收稍呢。感兴趣小伙伴可以关注一下:http://yynovel.motie.com/book/59522 , 偶不是做广告,捂脸!

食材明细

主料
辅料

美食特点

虾仁蛋花粥的做法步骤

  • 虾仁蛋花粥的做法步骤:1
    1
    虾仁去泥线加盐、五香粉少许和白葡萄酒两勺腌渍,因为是粥,口味淡,最好用果酒腌渍,不要用料酒哦。
  • 虾仁蛋花粥的做法步骤:2
    2
    香菇切小粒备用。
  • 虾仁蛋花粥的做法步骤:3
    3
    淘洗好的大米和糯玉米渣放入电饭煲里。其他杂粮都可以加,难煮糯的要提前用水泡哦亲,最好不要豆类。
  • 虾仁蛋花粥的做法步骤:4
    4
    加入水和香菇粒开始煲粥底。
  • 虾仁蛋花粥的做法步骤:5
    5
    粥底煲到自己喜欢的浓度,加入盐和一点点的白胡椒粉。把虾仁一颗一颗地下入锅里,千万不要把腌渍虾仁的料汤加进去,会很腥的。
  • 虾仁蛋花粥的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打散。
  • 虾仁蛋花粥的做法步骤:7
    7
    虾仁卷起后倒入打散的蛋液,喜欢碎一点蛋花马上用筷子搅拌一下,喜欢大块的蛋花,等一下再搅拌。
  • 虾仁蛋花粥的做法步骤:8
    8
    装碗开吃!

制作小窍门

要是给宝宝吃的话,虾仁可以切碎一点儿哦。
本次制作《虾仁蛋花粥》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签: 主食   家常菜  

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