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无油杯子蛋糕
无油杯子蛋糕
吾爱烘焙
收录时间:2022-12-12 06:40:23 热度:7241℃
1张图片
“
这款无油杯子蛋糕简单而不失高贵,相信烘焙新手也能尝到它的美味
”
食材明细
主料
低筋面粉
55g
细砂糖
35g
鸡蛋
2个
辅料
淡奶油
适量
彩珠
适量
美食特点
其他
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
普通
难度
无油杯子蛋糕的做法步骤
1
准备好食材
2
蛋黄蛋清分开备用
3
蛋白中加入几滴柠檬汁
4
糖分三次依次加入打发至硬性发泡,呈现小山角即可
5
逐个加入蛋黄搅拌均匀
6
筛入低筋面粉,切拌均匀
7
挤入纸杯中8分满
8
放入预热好的烤箱,上下火160度烤18分钟左右
9
出炉后可直接食用
10
也可以挤上奶油或者是浓稠的酸奶做装饰
本次制作《无油杯子蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
纸杯蛋糕
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