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胡萝卜炒土豆丝
胡萝卜炒土豆丝
xiaoyao221
收录时间:2022-11-27 06:39:55 热度:7394℃
1张图片
“
简单,3分钟就能搞定!美味,微甜爽口!美观,绝对拿得出手!营养,各种丰富啊!
”
食材明细
主料
土豆
300g
胡萝卜
100g
小葱
2根
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
胡萝卜炒土豆丝的做法步骤
1
土豆切丝,在清水中泡5分钟。土豆丝泡水可以排出淀粉,这样口感会更爽口一些,淀粉排掉了貌似还有助减肥?
2
胡萝卜切丝,小葱切成小丁。图中大概能看得出来我用掉了多少胡萝卜。
3
泡好的土豆丝用凉水再冲洗一遍。要把土豆身上残余的部分也要冲掉。
4
锅中放油,中火加热15秒,待油热放入土豆丝煸炒至半熟。根据土豆丝的粗细程度不同大约要炒1-2分钟。
5
放入胡胡萝卜丝和半勺盐快速翻炒几下,大概10秒?
6
再放少许味精一直煸炒至熟,一般再炒1-2分钟就可以了,初学建议边炒边尝。
7
最后放入葱花再翻炒15秒左右关火。
8
上菜咯!
制作小窍门
无
本次制作《胡萝卜炒土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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