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新疆味道烤羊排

杜鹃花美食

收录时间：2024-01-05 02:31:50 热度：9014℃

新疆味道烤羊排的做法

4张图片

食材明细

主料

羊排 6根约500克
洋葱头 1个

辅料

盐 1勺
孜然少许
辣椒粉 少许

美食特点

微辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

新疆味道烤羊排的做法步骤

1
羊排清洗干净后沥干水分或是用厨房纸巾擦干水分，然后把一整头洋葱切丝加入羊排里，在加一勺盐。将盐均匀的涂抹在羊排上，用双手揉搓每一根羊排1-2分钟，将盐味搓进肉里！然后将洋葱和羊排装进袋子里，放入冰箱冷藏室里腌制一晚上。
2
准备少许孜然和辣椒粉。
3
将腌制入味的羊排放入烤箱中层烤架上，烤架下面放烤盘接住羊排滴下来的油脂，考盘上可以放一张锡纸为方便清洗烤盘。200度烤10分钟，然后230度在继续烤20分钟左右。
4
将羊排朝下的一面翻上来，230度烤8分钟左右。
5
将羊排取出来，撒少许孜然和辣椒粉。图2里的孜然和辣椒粉撒少许即可，不要全部用完！
6
再将羊排放入烤箱，230度再烤5分钟左右即可出炉！因各家烤箱功率大小不一，烤箱时间和温度仅供参考！建议大家在烤制时间里，每隔几分钟就看一下烤箱里的肉，然后在适当调整烤箱温度为宜！

制作小窍门

我是一个85后吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

本次制作《新疆味道烤羊排》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烧烤老人夜宵朋友聚餐菜新疆菜冬季食谱晚餐

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