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香菇里脊杂酱面
香菇里脊杂酱面
JUNJUNHAHA7
收录时间:2023-01-06 12:54:31 热度:8116℃
1张图片
食材明细
主料
里脊肉
100克
香菇
5个
白菜
5块
鸡蛋
1个
银鱼碎
1勺
辅料
豆瓣酱
2勺
香油
1勺
美食特点
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香菇里脊杂酱面的做法步骤
1
白菜选嫩叶,5片就够
2
开水一起煮,捞出冷水降温
3
切丁 ,只要香菇帽
4
里脊选红的新鲜的切丁待用
5
原料配料基本都在这里了
6
豆瓣酱原味的最好,不要海天或者各种调味酱不适宜长期烹煮
7
1.鸡蛋打散,平底锅下油八成热,下鸡蛋迅速搅拌,成丝状,捞到小碗里待用。2.葱丁爆锅依次下猪肉、香菇白菜、豆瓣酱、水半碗、盖锅小火10分钟。酱起大泡最后下入鸡蛋。
8
加一点炸好的银鱼碎,好了准备开饭????
9
味千拉面,兰州拉面 方便面……想怎么吃就怎么吃????
制作小窍门
1.白菜香菇一定要冷水降温
2.豆瓣酱2勺 切勿贪多
本次制作《香菇里脊杂酱面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面食
面条
老人
午餐
工作餐
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