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腌制糖醋鲜姜
腌制糖醋鲜姜
wendy5505
收录时间:2022-11-16 09:32:37 热度:7037℃
1张图片
“
朋友十一假期回到娘家,带回了好多自家种的鲜姜。好吧,腌制起来,每早来二片:早上吃姜似海参,晚上不可吃姜哦……
”
食材明细
主料
鲜姜
4棵
辅料
糖
7勺
醋
250ml
盐
1茶匙
美食特点
酸甜
口味
腌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
腌制糖醋鲜姜的做法步骤
1
多美的鲜姜
2
洗净,去皮
3
切片,不可过厚
4
用盐腌制出水份,约15分钟
5
腌制鲜姜时,熬制糖醋汁,依照个人喜好可多对醋、糖的量增减。汁液必须凉透。
6
糖醋汁凉透后,取一个无油、无水的干净容器。把腌好的姜挤干水份,越干越好,码放容器内,倒入糖醋汁……密封好,放入冰箱冷藏,七天后可食。
菜谱标签:
泡酱腌菜
家常菜
私房菜
下饭菜
儿童
快餐
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