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买了牛排骨，用它煲的汤来煮烩面，俺家孩子们特别爱吃，为了营养更丰富，还泡发了些花菇，再搭配点青菜，肉面菜一碗全齐了，别说孩子了，我都吃啦一大碗哩 ”
食材明细
美食特点
牛肋排花菇面的做法步骤
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凉水如果中火煮至有浮沫时撇掉浮沫，然后放入煮肉料：八角2个，干辣椒2个，花椒20粒，姜10克
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煮牛肋排的汤倒入炒锅中，盛入些牛肋排，一次最多做两碗，这样煮好的面筋道，不要一次煮太多。人多一定要分次煮哦
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把花菇片放入，面坯拉开下入，待面快煮熟时，下一些青菜，煮熟即可
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盛入碗中时再加点辣椒油，吃起来更过瘾啦。不喜欢辣的就不用加辣椒啦。
本次制作《牛肋排花菇面》所使用的厨具：高压锅、煮锅
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