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香菇胡萝卜肉酱

收录时间：2024-04-01 10:36:12 热度：4990℃

香菇胡萝卜肉酱的做法

1张图片

“ 为了宝宝能很好的吃饭，做了这个很是下饭和夹馍的肉酱，里面加入了胡萝卜、核桃仁、芝麻既营养又好吃！ ”

食材明细

主料

干香菇 80克
胡萝卜 0.5个
精瘦肉 100克
海天黄豆酱 适量

辅料

姜适量
蒜适量
核桃仁 适量
芝麻适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

香菇胡萝卜肉酱的做法步骤

1
干香菇提前一晚泡发
2
胡萝卜切丁剁碎备用
3
泡发的香菇切丁备用
4
精瘦肉也需要切丁
5
姜蒜切沫
6
炒锅放油加热，放入藤椒，炸出香味后捞出。
7
依次放入肉末、香菇丁、胡萝卜丁翻炒至出油。
8
根据自己口味加入适量黄豆酱，因为是宝宝吃的，所以我只放了两勺。
9
核桃仁放到烤箱烤至金黄后切碎，加入锅中。
10
最后洒些芝麻在酱上，另起锅热油，将热油浇至芝麻上。
11
搅拌均匀放凉后装罐。放入冰箱，宝宝可以吃一周啦！

本次制作《香菇胡萝卜肉酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：泡酱腌菜私房菜老人宴客菜午餐

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