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茶香东坡肉

丑的能避邪♂

收录时间：2023-09-19 16:40:56 热度：1509℃

茶香东坡肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪五花肉 适量

辅料

油菜心 适量
葱适量
姜适量
茶叶适量

配料

花雕酒 适量
盐适量
鸡粉适量
冰糖适量
酱油适量
老抽适量
丁香适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量

美食特点

香草口味
煨工艺
数小时耗时
未知难度

茶香东坡肉的做法步骤

1
五花肉放入水中加葱姜花雕酒焯水。
2
同时将茶叶冲开。
3
锅放油，放入冰糖，炒糖色。
4
炒好后倒入花雕酒，茶叶水。
5
丁香，香叶，桂皮，大料。
6
还有葱，姜。
7
加上以上所有药料和葱、姜
加水放入五花肉放盐鸡粉酱油老抽调味调色。
8
小火煮至软烂。

制作小窍门

黑色的小点就是茶砖所以说茶叶效果比较好

菜谱标签：私房菜儿童老人冬季食谱宴客菜午餐

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