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虎皮尖椒
虎皮尖椒
崔崔崔崔崔
收录时间:2022-12-18 20:56:55 热度:9846℃
1张图片
“
第一次尝试,看似简单的一道菜,还真挺考验技巧的呢,虽然看上去不太好看,但真的很好吃啊!
”
食材明细
主料
尖椒
500克
辅料
白糖
少量
酱油
少量
蚝油
少量
米醋
少量
盐
少量
蒜
少量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
虎皮尖椒的做法步骤
1
尖椒去蒂,去籽,切段
2
酱油、米醋、蚝油、白糖、盐各少许调成酱汁
3
大蒜切碎
4
开火,锅内不放油,将尖椒平铺于锅内
5
两面煎至焦软
6
等全部变软成出锅
7
大蒜炝锅
8
加入调好的酱汁,翻炒一分钟
9
加入之前煎好的尖椒,焖至收汁即可
10
耶!好吃!
本次制作《虎皮尖椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
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