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橙香杯子蛋糕

杜鹃花美食

收录时间：2021-11-20 23:19:51 热度：7150℃

橙香杯子蛋糕的做法

4张图片

食材明细

主料

低筋面粉 150克
黄油 130克
细砂糖 85克
橙子泥 170克

辅料

鸡蛋 80克
泡打粉 4克
新鲜蓝莓 60克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

橙香杯子蛋糕的做法步骤

1
整个橙子放入水里煮25-30分钟。煮至熟透，筷子可以轻松插入！煮熟以后橙子可以很好的去掉橙子皮里的苦涩味道！大的橙子一个就够了，个头小的估计要2个才够做170克橙子泥。
2
煮熟的橙子冷却后连同皮一起放料理机里面打成泥！
3
黄油室温软化后加入细砂糖搅打至蓬松细腻状态！
4
分3次加入鸡蛋液搅打，打发后的黄油比之前更蓬松！
5
加入橙子泥后用橡皮刮刀搅拌均匀。
6
加入面粉和泡打粉橡皮刮刀轻轻搅拌均匀即可，注意不要搅拌至面粉起筋。
7
蓝莓清洗赶紧沥干水分后加入面糊里。
8
将面糊装入杯子里，装7分满即可。放入烤箱中层200度15分钟左右。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。

制作小窍门

我是一个85后吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

本次制作《橙香杯子蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童蛋糕早餐下午茶纸杯蛋糕

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