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橙香杯子蛋糕
橙香杯子蛋糕
杜鹃花美食
收录时间:2021-11-20 23:19:51 热度:7171℃
4张图片
食材明细
主料
低筋面粉
150克
黄油
130克
细砂糖
85克
橙子泥
170克
辅料
鸡蛋
80克
泡打粉
4克
新鲜蓝莓
60克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
橙香杯子蛋糕的做法步骤
1
整个橙子放入水里煮25-30分钟。煮至熟透,筷子可以轻松插入!煮熟以后橙子可以很好的去掉橙子皮里的苦涩味道!大的橙子一个就够了,个头小的估计要2个才够做170克橙子泥。
2
煮熟的橙子冷却后连同皮一起放料理机里面打成泥!
3
黄油室温软化后加入细砂糖搅打至蓬松细腻状态!
4
分3次加入鸡蛋液搅打,打发后的黄油比之前更蓬松!
5
加入橙子泥后用橡皮刮刀搅拌均匀。
6
加入面粉和泡打粉橡皮刮刀轻轻搅拌均匀即可,注意不要搅拌至面粉起筋。
7
蓝莓清洗赶紧沥干水分后加入面糊里。
8
将面糊装入杯子里,装7分满即可。放入烤箱中层200度15分钟左右。各家烤箱功率大小不一,时间和温度仅供参考。
制作小窍门
我是一个85后吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
本次制作《橙香杯子蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
蛋糕
早餐
下午茶
纸杯蛋糕
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