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香辣熏干炒芹菜

收录时间：2021-11-20 23:19:17 热度：5441℃

香辣熏干炒芹菜的做法

1张图片

“ 中秋、国庆两个节日即将来临，在此我给大家推荐一道素食营养、老少皆宜又下饭的菜谱--香辣熏干炒芹菜。 ”

食材明细

主料

熏干 100g
芹菜 200g
瘦肉丝 80g

辅料

食用油 50g
郫县豆瓣酱 25g
葱花 10g
水淀粉 10g
食盐 3g

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香辣熏干炒芹菜的做法步骤

1
食材原料。
2
瘦肉切丝，熏干买回来以后冲洗干净也切丝。
3
芹菜洗净，斜刀切象眼块，这样切出来的芹菜不会粗纤维太长，容易咀嚼，口感好。
4
瘦肉丝用食盐、湿淀粉抓匀上浆。
5
热锅凉油，爆香郫县豆瓣和葱花，再下入瘦肉丝翻炒至变色，马上下入芹菜和熏干丝继续翻炒几下即可出锅。

本次制作《香辣熏干炒芹菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜儿童夏季食谱秋季食谱宴客菜农家菜午餐

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