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收录时间:2021-11-20 23:09:15      热度:5427℃
糖醋排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    把醋 料酒 生抽 话梅 水 混合备用
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    排骨冷水下锅 放入姜片 大火滚开沥干备用
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    锅中倒油 放入糖 转小火 别翻动 待糖融化 之后转大火炒糖色 千万别炒焦了 上色就行 如图
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    炒好之后加入之前的调料 待滚开之后 转小火炖30~40分钟 因为话梅很咸 就不用放盐了 试试看味道如果太咸 话梅捞出来 加入一点点水 太淡就继续让话梅在锅里滚
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    在等待的时候把葱姜切末
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    最后大火收汁 这个步骤没拍照不好意思 撒上葱姜末 就可以吃了 酸酸甜甜的很下饭哦
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   荤菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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