菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油泼面

油泼面

收录时间：2021-11-20 23:06:26 热度：6237℃

油泼面的做法

1张图片

“ 原谅我这丑丑的照片，实在没心情摆弄了 ”

食材明细

主料

宽面条 适量
花生适量
蒜适量
姜适量
酱油 3勺
醋 2勺
盐适量
鸡精适量
辣椒粉 适量
老干妈 适量

辅料

植物油 适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

油泼面的做法步骤

1
花生炒熟，去皮，放进保鲜袋里用擀面杖稍稍压碎
2
姜和蒜切碎备用
3
酱油和醋，我用的米醋和面条鲜酱油
4
三勺酱油两勺醋，放入碗里，加入适量的盐和鸡精，混合待用
5
做水煮面条，煮熟的面条放到盛有调好碗汁儿的面碗里，放上姜、蒜、辣椒粉、花生碎、老干妈
6
锅中放适量的油，开始加热，至冒烟
7
将烧热的油浇在面碗里，会有滋啦的响声，拌匀开始享用吧

制作小窍门

醋和酱油的比例我用的3：2，可以按个人口味调节。油一定要烧热，也不可太多，否则面太油腻也不好吃。可以放适量的青菜。

本次制作《油泼面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面条家常菜西北菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

白露糕点润肤益智补脑痛经本帮菜元旦法国菜寿司润肺补钙节日习俗元宵凉菜烘焙芒种 BBQ 豫菜