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收录时间:2023-12-20 15:41:16      热度:6654℃
荷兰豆小炒肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 10克
  • 适量
  • 适量
  • 1勺
  • 干辣椒 2个
  • 淡口酱油 1汤匙

美食特点

荷兰豆小炒肉的做法步骤

  • 1
    荷兰豆去筋水洗,猪肉片切一指头宽条状,葱姜切丝蒜切片,干辣椒切段
  • 2
    深锅加水煮开倒入荷兰豆焯三分钟,捞出过冷水
  • 3
    平底锅烧热加少量油倒入葱姜蒜干辣椒爆香,倒入五花肉片,翻炒至变色出油加入少量盐胡椒粉,继续翻炒
  • 4
    加入焯水晾凉的荷兰豆继续翻炒,淋入少许淡口酱油,继续翻炒,再加少许盐鸡粉调味,再稍炒出锅!

制作小窍门

荷兰豆去筋,热水焯一下,捞出过冷水
本次制作《荷兰豆小炒肉》所使用的厨具:平底锅、汤锅
菜谱标签: 热菜  

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