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香菇鸡腿面
香菇鸡腿面
花儿萝卜
收录时间:2024-04-14 08:39:44 热度:1518℃
1张图片
“
日渐凉爽的清晨,给家人做一款香菇鸡腿面,不仅温暖,味道也鲜美。
”
食材明细
主料
鸡腿
1个
番茄
1个
挂面
适量
蚝油
半勺
盐
少许
辅料
干香菇
3-4个
秋葵
2根
食用油
少许
生抽
1勺
麻油
几滴
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香菇鸡腿面的做法步骤
1
做鸡腿面,鸡腿提前腌制一晚上再油煎,比较好吃入味。所以需要提前一个晚上来准备。
2
鸡腿肉剔骨。
3
由于家里忘了买蜂蜜了,所以我用的李锦记的照烧酱来腌制,比较省事。如果自己配照烧汁,就用蚝油,生抽,蜂蜜,清水来调制。
4
鸡腿肉冷藏一晚上,早上取出。香菇也是提前用温水浸泡再洗净。时蔬和香葱切好,挂面取适量。
5
坐热锅子放入少量油,小火煎鸡腿,两面金黄即可。
6
水开后下面条,接着放生抽,蚝油和少许盐,再放入香菇,7-8分钟即可。
7
最后倒入几滴麻油,撒上葱花,再放入时蔬。鸡腿切长条放入即可。
本次制作《香菇鸡腿面》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签:
主食
热菜
面条
家常菜
常见菜式
儿童
老人
午餐
工作餐
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