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脆脆的酱腌白萝卜
脆脆的酱腌白萝卜
草莓
收录时间:2025-08-04 00:11:17 热度:7267℃
2张图片
“
用这种方法腌制白萝卜,很好吃的,没有苹果醋腌的那么酸,但是却很脆,也很清爽呢~
”
食材明细
主料
白萝卜
一根
辅料
白开水
适量
小朝天椒
适量
配料
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
醋
适量
美食特点
酸辣
口味
腌
工艺
一天
耗时
简单
难度
脆脆的酱腌白萝卜的做法步骤
1
白萝卜削皮后切薄片,越薄越好。
2
切好的萝卜片先摆一层在盆底,撒一层盐。
3
再覆盖上一层白萝卜。
4
再撒上一层盐。
5
用同样的方法把所有的萝卜都摆进盆内。
6
腌制20—30分钟后沥干水分。
7
再往萝卜身上撒一层白糖。
8
腌制20分钟后把腌制出来的水再沥干。
9
用白开水冲洗干净萝卜身上的盐和糖。
10
倒入适量酱油,约四瓶盖。
11
倒入适量醋,约三瓶盖。
12
放入跟萝卜齐平的白开水。
13
放入切好的小朝天椒。
14
转移到保鲜盒,盖好盖子放入冰箱即可,腌制1-2天就可以吃了。
菜谱标签:
泡酱腌菜
开胃菜
家常菜
老人
早餐
冬季食谱
农家菜
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