菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 心形椰蓉包

心形椰蓉包

食以味为民

收录时间：2021-11-20 22:57:37 热度：3752℃

心形椰蓉包的做法

2张图片

食材明细

主料

高筋粉 250克
糖 40克
牛奶 100克
鸡蛋 50克
盐 3克
酵母 4克
黄油 35克

辅料

黄油 30克
细砂糖 30克
鸡蛋 30克
牛奶 30克
椰蓉 60克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

心形椰蓉包的做法步骤

1
面团材料后油法揉至扩展阶段，基础发酵两倍大。
2
排气后，分割成8等份，滚圆松弛15分钟。
3
取松弛好的面团擀开成圆形，放上椰蓉。
4
收口捏紧，松弛10分钟。。
5
取包好椰蓉的面团，擀成椭圆形。
6
纵向对折一次
7
再横向对折一次后
8
从中间切开，底部留2厘米不要切断。
9
将切面翻转向上
10
全部整形完成后二次发酵，发酵完后刷蛋液。
11
入预热180度烤箱中层，18分钟左右上色均匀即可。

制作小窍门

椰蓉馅制作方法：黄油软化后加入细砂糖搅打均匀，再加入鸡蛋搅匀，加入椰蓉拌匀后加入牛奶搅拌至吸收，分成8等分待用。

本次制作《心形椰蓉包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童面包下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

健忘益寿四川小吃云贵小吃防雾霾私房菜傣菜小菜批萨藏菜果冻咖啡抗过敏传统美食自制酱料益智补脑法国菜秋分